農(nóng)歷春節(jié)前，湖北省武漢市硚口區(qū)古田三路易農(nóng)街，采購年貨的市民絡繹不絕，胡女士的手工香腸店生意分外紅火。

誰能想到，這么一家小小的香腸店，曾被顧客程某“盯”上——他以購買的手工制作香腸外包裝上未標注生產(chǎn)日期、產(chǎn)品生產(chǎn)代號、生產(chǎn)許可證編號為由，要求支付10倍商品價款賠償金。

硚口區(qū)人民法院一審判決，駁回程先生全部訴訟請求。程先生不服，上訴至武漢市中級人民法院。近日，二審維持原判。

這場“香腸官司”始于兩年前的冬天。

2021年12月，長期經(jīng)營灌裝香腸生意的胡女士收到一份大訂單——程先生要求胡女士一次性為他提供手工香腸30份共180斤。收到如此大訂單，胡女士開心不已，甚至當程先生提出現(xiàn)場觀看香腸灌制過程時，她也沒拒絕。當年12月中旬，程先生應約來到胡女士店面，全程觀摩手工制作香腸的過程，有的環(huán)節(jié)還用手機拍照、錄像。香腸制作完后，程先生又提出要求：這批香腸是他作為賀禮送人的，希望對香腸進行一定包裝。

按照程先生要求，胡女士對香腸制品進行簡單包裝，在外包裝上標明產(chǎn)品名，并標注儲藏方式、保質期、制作公司名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

為體現(xiàn)自家特色，胡女士還在香腸外包裝上印了店鋪注冊的商標。程先生支付了7100元香腸款。

接下來發(fā)生的事情，卻遠超胡女士預料。

過了兩天，程先生再次到訪。他說，由于胡女士賣給自己的香腸上面并未標注生產(chǎn)日期、產(chǎn)品生產(chǎn)代號以及生產(chǎn)許可證編號等信息，涉嫌違反食品安全方面的法律法規(guī)。

程先生認為胡女士生產(chǎn)的香腸存在安全隱患，自己作為消費者，合法權益受到損害，要求退貨并索賠。

聽了程先生的訴求，胡女士氣不打一處來。她說，香腸是自己當著程先生的面現(xiàn)場灌裝制作的，并非預包裝食品，之后的包裝也是應其要求進行的簡易免費包裝。胡女士認為程先生的做法完全不可理喻，堅決拒絕了他的要求。

程先生向市場監(jiān)管和信訪等部門投訴未果，一紙訴狀將胡女士香腸店注冊的肉制品公司訴至硚口區(qū)法院，要求該公司退款，并給予自己10倍賠償。

受理該案后，承辦法官認真開展涉企案件經(jīng)濟影響評估，經(jīng)實地走訪了解到，胡女士公司制售的香腸、臘肉、肉圓等肉制品頗具地方風味，在周邊小有名氣，是具有一定市場活力的商戶。為查明武漢對該類手工制作肉制品的市場監(jiān)管要求，承辦法官還主動向主管部門了解相關規(guī)定。

市場監(jiān)管部門介紹，香腸現(xiàn)場制售未納入食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種，食品現(xiàn)場制售不屬于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，無需申請辦理食品生產(chǎn)許可證書。胡女士主動申請辦理了食品經(jīng)營許可證，已盡到合法經(jīng)營義務。

2022年6月，硚口區(qū)法院依法開庭審理此案。原、被告雙方圍繞出售的香腸是否違反食品安全規(guī)定而應進行10倍懲罰性賠償這一爭議焦點，展開激烈辯論。

硚口法院經(jīng)審理查明，胡女士經(jīng)營注冊的肉制品公司，其工商登記的經(jīng)營范圍為“餐飲服務、食品生產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品銷售、互聯(lián)網(wǎng)銷售、外賣遞送服務、水產(chǎn)品銷售、食品銷售（僅銷售預包裝食品）”等。

2018年11月，胡女士曾向國家知識產(chǎn)權局申請商標注冊，核定適用商品包含“加工過的肉、冷凍肉、小香腸、大香腸、肉塊、腌制豬肉、屠宰過的家禽、冷藏豬肉片、帶骨豬排、煎炸肉”。

硚口區(qū)法院認為，根據(jù)相關法律法規(guī)，10倍懲罰性賠償須具備銷售的食品不符合安全標準和消費者因食用該食品受到損害兩個法定條件，且不屬于“食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵”的情形。同時，法律法規(guī)對商品的標簽有明確的內(nèi)容要求。

具體到本案而言，程先生購買的產(chǎn)品為手工制作香腸，屬于冬季節(jié)令性食品，該香腸為現(xiàn)制現(xiàn)售，并不適用預包裝食品的標簽規(guī)定。現(xiàn)場制售的香腸不屬于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，無需申請辦理食品生產(chǎn)許可證書，故涉案產(chǎn)品不存在生產(chǎn)代號和許可證編號。程先生明知香腸的生產(chǎn)日期，也無證據(jù)證明香腸存在實質上的食品安全問題。胡女士經(jīng)程先生要求對購買的香腸進行簡易包裝，購買的香腸僅存在標簽上的瑕疵。

最終，硚口區(qū)法院判決，駁回原告程先生的全部訴訟請求。

承辦法官表示，類似的肉制品或其他食品手工加工商戶還是要充分認清商品銷售的法律風險，認真遵守和規(guī)范使用食品外包裝，全面履行商品屬性的告知義務，減少類似糾紛產(chǎn)生；作為消費者，也要合情合理使用自己的權利，不能濫用懲罰性賠償。法院將攜手市場監(jiān)管部門共同加強對商戶的法律宣傳，合力推動食品市場規(guī)范經(jīng)營，維護消費者知情權，助力中小微市場主體健康發(fā)展。

（來源：法治日報-法治網(wǎng) 記者 劉歡 劉志月 通訊員 陳誠）

---——————————

咨詢方式：

北京德恒律師事務所顧問團隊?

咨詢電話：何律師68597810、黃律師68597812；

服務時間：每周五下午14:00-17:00